Saint-Boniface
Saint-Boniface, où l'on retrouve la plus importante communauté francophone de l’Ouest canadien, est le centre de la francophonie manitobaine. Les visiteurs y découvriront un patrimoine architectural unique, des commerces florissants et une vie culturelle animée.En 1818, une mission catholique est fondée sur la rive est de la rivière Rouge afin de répondre aux besoins culturels et religieux des habitants français et métis. La présence francophone s’ancre dans cette région avant de s’étendre à toute la future province du Manitoba. Saint-Boniface est la capitale catholique et francophone de la colonie naissante de la Rivière-Rouge.La colonie de la Rivière-Rouge devient la province du Manitoba en 1870, à la suite d’un mouvement populaire et démocratique mené par le Métis Louis Riel. L’Acte du Manitoba, la constitution de la nouvelle province, reconnaît alors la dualité linguistique et culturelle de la nouvelle entité.Plusieurs édifices historiques, par exemple l’hôtel de ville, le poste d’incendie et le bureau de poste datent du début du 20e siècle, époque où Saint-Boniface connaît une croissance qui la voit se classer cinquième communauté en importance dans l’Ouest.La ville de Saint-Boniface fusionne avec Winnipeg en 1972, pour en devenir le quartier francophone par excellence.
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Saint-Vital
La croisée des chemins St. Mary’s et St. Anne’s, au cœur de Saint-Vital, est depuis longtemps un lieu de rencontre. Le chemin St. Mary’s était autrefois le célèbre Crow Wing Trail qu’empruntaient les charrettes tirées par des bœufs le long de la rive est de la rivière Rouge, en direction du Minnesota. Les premières habitations sont apparues en 1822, pour accueillir d’anciens voyageurs devenus fermiers, et la communauté a pris son véritable essor au cours des années 1920 et 1930 lorsque les commerces et les résidences du quartier se sont multipliés. Avec la fin de la chasse aux bisons dans les années 1850, la région a connu un boum économique grâce aux fermes maraîchères qui approvisionnaient Winnipeg en fruits, légumes et produits laitiers. La communauté résidentielle de Saint-Vital a pris forme après 1930, et la municipalité rurale de Saint-Vital s'est amalgamée avec Winnipeg en 1972. Les visiteurs apprécieront le quartier de Saint-Vital pour sa variété de restaurants, de services et de commerces. Sur le plan touristique, on y retrouve le Lieu historique national du Canada de la Maison Riel, et l’un des plus grands parcs de la ville, le Parc Saint-Vital.
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Saint-Norbert
Saint-Norbert, banlieue sud de Winnipeg, fut colonisée au début du XIXe siècle par d’anciens employés de la Compagnie du Nord-Ouest restés sans travail après la fusion de la compagnie avec celle de la Baie d’Hudson en 1821. Ces Canadiens français et Métis participaient deux fois par année à la chasse aux bisons et transportaient des biens en charrette entre la colonie à la rivière Roug et St. Paul, au Minnesota. En 1857, la paroisse de Saint-Norbert fut fondée par des missionnaires catholiques et plusieurs habitants optèrent pour un mode de vie plus sédentaire basé sur l’agriculture.
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